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白萝卜丸子的做法

日期:2018-12-23(原创文章,禁止转载)

冬天我们总会在菜市场看到白萝卜的影子,萝卜经常被称为“小人参”可见萝卜具有很好的营养价值,可是最让我们头疼的是萝卜买回去怎么吃呢?其实萝卜的吃法有很多种,每一种做法都有不同的口感,但是营养都是很高的,其实白萝卜丸子就是白萝卜比较常见和好吃的做法,白萝卜丸子的做法也是特别简单的。

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论秦皇岛市癫痫病医院谁家更专业也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,涧西区哪家癫痫病医院口碑好可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践兴仁县癫痫哪里治疗的好中有一定的药用价值。 如今,“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

白萝卜丸子 【菜系】 家常菜谱 【原料】 鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克(约耗100克),花椒盐2克,味精2克。 - .... 【做法- 制作方法】 1、将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内。2、将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水,拌搅上劲成馅心。3、锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将馅心用手挤成小圆子,逐个放入锅内,炸至淡黄起信阳市治癫痫病最好的专科医院壳时,捞起装入盘内,撒入花椒盐即可。≮TIPS≯ 萝卜不可煮得太烂,斩时要细匀,挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日,可煮可烧、亦可烧汤,其味佳美。

特色,油而不腻,软嫩爽口。

家人对我们每个来说都是特别重要的,我们也都很爱我们的家人可是有时候却说不出来对家人的爱,其实能为家人做上一道美食也是对家人爱的表现,白萝卜丸子的做法简单,平时我们也可以在家里做给家人吃,让家人感受满满的爱。

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